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近日
宁夏银川
厨师炼油时由于操作不当
导致后厨起火
然而
起火后
厨师和餐馆负责人却先跑了
导致三名顾客被困
！！！
经过相关部门的及时救援
餐厅内大火被成功扑灭
三名顾客被救出
据初步判断
该餐厅起火原因是
厨师李某在后厨炼油时
操作不当油锅起火
导致火势蔓延到其他可燃物上
最终
因为未尽到组织引导顾客疏散的义务
餐厅负责人被行政拘留5日
因过失引起火灾
厨师被行政拘留10日
消防在此提醒：
作为业主经营一家饭店，
在确保食物健康美味的同时，
给顾客营造一个安全的环境很重要，
饭店餐厅的厨房是用火用电集中之处，
发生火灾的可能性较大，
平时应注意查改火灾隐患。
室内遇到失火情况，不要恐慌，记住拨打“”报警，报警越早，损失越小。报警要口齿清楚，讲清所在方位、街道、门牌号及着火的物品种类，留下联系电话，并派人到路口迎接消防车。用灭火器进行灭火的最佳位置，是上风或者侧风位置。逃离时用湿毛巾、湿衣服、布类等掩住口鼻。据统计，火灾中死亡的人有80%以上属于烟气窒息而死，烟雾较浓时，膝、肘着地匍匐前进。火势由初起到狂烧需10几分钟，而烟气封堵走道仅3分钟，一般楼梯走道无法通行，烟气影响视线，毒气致命，这时切勿下楼。楼梯间充满烟气，人们易错误选择跳楼，但从10米（三层楼高）以上高度下跳的，很少活命。最要紧的是求救，若烟气进入房间，人可到阳台上将门窗反关牢实，用湿毛巾口罩避烟，等待救援。来源
北京晚报
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于海洋责编
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